宝安中学(集团)初中部、高中部饭堂招标方案招标公告

************饭堂合同到期，按《宝安区中小学幼儿园食堂招标管理工作规定》，向社会公开招标。
*、招标项目

******饭堂具有完善的厨房配套设备设施，高中用餐人数约****人，初中******学生饭堂*面积约****平方米，就餐座位约******学生饭堂*面积约****平方米，就餐座位约***个；高中教师饭堂面积约***平方米，就餐座位******饭堂面积约***********楼，就餐坐位************老************老师饭堂捆绑，作为两个项目同时招标。
*、经营约定
*、经营地址*********（宝安区宝******（宝安区宝城**区）。
*、服务对象******的师生员工。
*、经营期限：****年*月**日至****年*月**日共*年。合同期满后，师生满意，经校长办公会决定，允许续签，续签不超过*次，即总服务期不超过*年。

*、有健全的食堂管理制度和安全管理网络，岗位责任明确。
*、经营************门的监督和指导，按国家有关食品卫生安全管理有关规定经营食堂。同时与校方签订合同，服从校方的管理。如有违规（国家有关食品、卫生管理规定）和************理。

*、了解宝安中学饭堂环境，有*整套的供餐服务措施和相应的培训计划。

*、有明确的成本核算和规范的财务制度。

*、节约用水、用电、用气。

*、驻点经理具高级食品安全管理员资质，并有管理****人以上深圳公办寄宿学校的经历，员工有健康证。

**、合理布置用餐区域，使师生用餐环境更具品味。

**、有与学校互动方案，宣传合理膳食、卫生节约习惯。

**、食材、配料从规范渠道进货，有相关认证和日期，来源清楚，制度完善。

**、提供*个或多个深圳市经营寄宿学校****人以上食堂无安全责任事故证明。

**、驻点团队人员分明确，各岗位有培训计划，常规检查制度完善，有突发事件应急预案。

**、在深圳市经营多个A级食堂，能提供证明。

**、经营食堂有特色，菜品丰富，过节提供应节食品，每年有举办美食活动。

**、有食材供应基地，能提供合同或相关证明。

**、现有经营*个或多个深圳市****人以上公办寄宿学校饭堂，能提供学校证明。

**、拥有*辆或多辆自己的肉菜配送车和冷热链配送******驶证。

**、现经营有国家机关、知名企业管理团队、知名机构饭堂等。

**、经营饭堂有能力提供早餐**个、中晚餐**个以上品种。每月推新菜品。教师餐标早餐餐标*元，中、晚餐**元；学生中、晚餐提供*元套餐和自选餐；并开设风味小吃、特色菜品。每周提供菜单及营养配比清单，体现合理营养、品种多样、荤素搭配要求，高、中、低档搭配合理。

**、食材和配料使用知名品牌，不用转基因食品，使用不含棕榈的植物油。

**、*******最高限价。推出特色餐和特色菜前，有成本核算和价格报批，符合微利要求。

**、学校已配置较为齐全的厨房设备设施，如炉具、排烟系统、冷库、冰柜、大件餐厨用具、就餐桌椅等等。按宝区学校食堂管理规定，学校不收设备设施折旧费，经营方不用交租。经营方设特色餐的用具须自备。厨房内，单项设备设施的维修和购置费用在***元以******添置和维修；***元以上的，由学校出资。

*、投标资格及要求
投标者须具有以下条件：
*、本次投标者必须是在国内合法注******，证照齐全，投标者应具有独立法人资格。注册资金不少于人民币*****元（含*****元）。

*、具有ISO****—****质量管理体系认证、ISO*****食品安全管理体******。

******业*年，现经营深圳****人以上公办寄宿学校*年或以上食堂。

*、保证金缴交办法
*、投标保证金：为人民币现金**元，提交标书时缴交。未中标者的投标保证金在定标后*天内无息如数退还。中标者的投标保证金转为经******份。
*、经营风险保证金：***元，签定合同*个星期内交清。合同期满后，如经营方无责任赔付，归还***。
*、投标时须提交资料：
所有证照须为原******章。现场核准后原件即取回。
******现状简介、营业执照、食品卫生许可证、相关质量与安全体系认证等。
******法人、驻点管理人员）相关资料。
******）初、高中饭堂经营的总体设想和措施方案。
*、完善的管理制度。

*、第*大点经营约定中*－**项的相关证件或证明。其中**、**、**、**项，提供*个数量的证明。

*、**份标书。
*、招标规则及系列活动时间、地点和联系方式
*、****年*月**日开始在学校网站发布招标信息，并开始接受咨询及报名。
*、资质审核******，在*月**日******简介、营业执照、和食品卫生许可证等******。
*、*月**-*月*日，学校饭堂招标工作小组******实地考察评选，核实饭堂资质后初选出******。

*、************邀请。*月*日上午*：**-******接待室,召开候选饭堂经营方情况介绍会，学校组织参观设备设施现场会。交标书时间：****年*月*日下午*：**时前交到************谭******招标会。

*、本次招标采用百分制，评分由综合评分构成，其中综合实力占**%，管理服务占**%，价格占**%。得分前两名者为预选中标人，得分第*名者为备选中标人。
*、*月*日将招标结果报校长办公会审议，办公会审议通过******，并在宝安教育在线公示中标结果*天；*月**日中标方进驻学校。

 

                                 ******）
****年*月*日

联系******） 联系电话：****-********