西南油气田分公司输气管理处2027-2028输气大厦员工食堂服务-月度

计划编号:

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计划类别:

月度

计划时间:

****-*

项目类别:

服务类

项目分类:

*类

项目名称:

****************-****输气大厦员工食堂服务

项目单位:

******************

投资计划批复文号:

--

项目概况:

输气大厦员工食堂位于*川省成都市天府新区华阳街道华阳大道*段*号，员工食堂建筑面积***㎡。其中就餐区面积***㎡，厨房面积***㎡，餐位***个，单餐最高就餐人数约***人，共有*家就餐单位，就餐模式为自助餐。 本次招标拟采取由招标人提供场所、厨用设施设备及餐用具等，并承担食堂正常运转所需的水、电、气等能源消耗及食材原料采买费用，选定服务承包商提供食堂菜品制作、餐饮服务、卫生管理、食品安全保障等综合性服务。 本次招标拟选定服务承包商******管理，负责全年工作日内每日早餐不少于***人同时进餐，午餐不少于***人同时进餐，晚餐不少于***人同时进餐的饮食制作服务；负责全年工作日内会议、培训、接待、应急情况下用餐保障服务；负责食堂人员配备和管理，包括但不仅限于本项目所需人员的招聘、培训、健康体检及日常人员管理等；负责食堂食材验货、菜谱制定、饮食制作；负责食堂区域卫生、安全等日常管理；负责食堂设备设施的日常使用、安全管理；负责食堂服务方案、服务标准的制定，负责制定符合招标人管理规范的相关管理制度等；为甲方提供工作日加班、公休日加班、法定节假日加班、其他临时性费用（重要临时会务保障等）的增值服务。

招标组织形式:

委托招标

招标方式:

公开招标

招标组织模式:

框架协议招标

标包数量:

*

招标公告预计发布时间*:

****-**-** **:**

项目类别分类:

招标范围:

（*）负责输气大厦员工食堂全年工作日内每日早餐提供不少于***人同时进餐，午餐提供不少于***人同时进餐，晚餐提供不少于***人同时进餐的饮食制作服务； （*）负责全年工作日内会议、培训、接待、应急情况下的用餐保障服务； （*）负责食堂人员配备和管理，包括但不仅限于本项目所需厨师班子的招聘、培训、健康体检及日常人员管理等； （*）负责食堂食材验货、菜谱制定、饮食制作等工作； （*）负责食堂环境卫生清洁、餐用具清洁消杀、安全等日常管理； （*）负责食堂设备设施的日常使用、安全管理； （*）负责食堂服务方案、服务标准的制定，负责制定符合招标人管理规范的相关管理制度。 （*）承担食品质量、安全和卫生等方面的直接管理责任； （*）负******门的对接并接受检查； （**）完成甲方委托的与员工食堂管理密切相关的其它工作。

主要投标人资格要求:

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其他事项说明:

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