淮北市第十二中学食堂经营权选择项目答疑澄清公告

人员

配备

*、项目经理（*人，满分*分）

具有大专及以上学历的，得*分；具有餐饮经理人证书的，得*分。本项满分*分。

*、食品安全总监（*人，满分*分）

具有大专及以上学历的，得*分；具有国家市场监督管理总局认证的食品安全总监证书的，得*分。本项满分*分。

*、食品安全员（满分*分）

具有食品安全员证书的，得*分，最高得*分。

*、配备营养师的，得*分，最高得*分。

*、配备高级食品安全管理师的，得*分，最高得*分。

*、配备面点师（*级及以上）得*分，最高得*分。

*、投标人拟投入的厨师长具备中式烹调师 (*级及以上)得*分，有*年(含)以上从业经验的，得*分；最高得*分。(提供证书复印件及相关工作经验证明材料，并加盖公章。)

*、配有高级食品检验员或*级及以上食品检验工证书的得*分，最高得*分。

（上述人员不得为同*人。）

注：以上人员须提供证书复印件，并提供近*个月中任意*个月社保证明；人员能力验证证书需提供国家市场监督管理******人员能力验证综合服务平台网站查询截图，高级食品检验员/食品检验工提供技能人才评价证书全国联网查询截图或中国计量测试学会官网查询截图，食品安全管理师提供国家市场监督管理******人员能力验证综合服务平台网站查询截图或技能人才评价证书全国联网查询截图，营养师、面点师、中式烹调师须提供技能人才评价证书全国联网查询截图。

人员

配备

*、项目经理（*人，满分*分）

具有大专及以上学历的，得*分；具有餐饮经理人证书的，得*分。本项满分*分。

*、食品安全总监（*人，满分*分）

具有大专及以上学历的，得*分；具有食品安全总监证书的，得*分。本项满分*分。

*、食品安全员（满分*分）

具有食品安全员证书的，得*分，最高得*分。

*、配备营养师的，得*分，最高得*分。

*、配备高级食品安全管理师的，得*分，最高得*分。

*、配备面点师（*级及以上）得*分，最高得*分。

*、投标人拟投入的厨师长具备中式烹调师 (*级及以上)得*分，有*年(含)以上从业经验的，得*分；最高得*分。(提供证书复印件及相关工作经验证明材料，并加盖公章。)

*、配有高级食品检验员或*级及以上食品检验工证书的得*分，最高得*分。

（上述人员不得为同*人。）

注：以上人员须提供证书复印件，并提供近*个月中任意*个月社保证明；若是人员能力验证证书，提供国家市场监督管理******人员能力验证综合服务平台网站查询截图；若是职业技能等级证书，提供技能人才评价证书全国联******业协（学）会组织颁发的证书，必须是在国******业协（学）会（提供在全国社会组织信用信息公示平台查询为正常的网页截图），同时提供证书对应查询截图。