山东黄河王酒业有限公司食堂2026年度供应商招标公告

山东登录解锁

 食堂****年度供应商招标公告

*、招标项目概况

采购人名称：山东登录解锁

采购人地址******

计划投资：根据供应物品数量据实结算

供应周期：* 年（自合同签订之日起计算）

供应范围：本项目为黄河王酒业食堂****年度供应商及相关服务招标。本项目分为*个包，A包为蔬菜禽蛋类；B包为肉类、干货调料、冷冻食品类、米面、油类。相关服务：食材的分拣、清洗、切配（如需）、按时配送、售后退换货等配套服务。

服务对象：招标方全体在职员工。

*、投标人资格要求

*、具有独立承担民事责任的能力，持有有效的营业执照，经营范围包含本次招标所需食材的生产、销售或配送等相关业务；

*、具备有效的食品经营许可证（或食品生产许可证，根据供应品类对应），且近 * 年内无食品安全违法违规记录；拥有固定的经营场所、仓储设施及符合食品安全要求的运输车辆，具备保障食材新鲜度和按时配送的能力；

*、具有健全的财务会计制度和良好的商业信誉，近 * 年内无重大违约、违法记录，未被列入严重违法失信企业名单（以国家企业信用信息公示系统查询结果为准）；

*、具备完善的质量控制体系，能提供食材检验检测报告（招标时需提供近期样品及检测报告）；

*、单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*合同项下的政府采购活动，为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得参加该采购项目的其他采购活动。

******年度供应商选取、供应商入库程序》通知要求，此******供应商名录库中的供应商参与投标。

*、招标文件的获取

*、采购文件领取方式：线下领取现场报名；

*、采购文件领取报名截止时间：****年*月**日下午**:**。

*、采购文件领取地点：山东省东营市河口区孤岛镇山东登录解锁。

*、公告期限

****年*月**日-*月**日下午**:**（北京时间）。

*、投标所需资料

*、营业执照原件、复印件各*份；

*、法人证明或授权委托书*份（附身份证正反面复印件*

份）；

*、无重大违法记录声明函*份；

*、报价表*份；

*、合作商明细*份；

*、服务承诺书*份，包含：售后服务、响应速度、供货能力。

*、投标文件的递交

*、递交方式：纸质文件现场递交；

*、递交截止时间：****年*月*日上午*:**

*、递交地点：山东省东营市河口区孤岛镇山东登录解锁

*、开标时间及地点

*、开标时间：****年*月*日上午*:**（如有变动，将提前通知各投标人）

*、开标地点：山东省东营市河口区孤岛镇山东登录解锁*楼会议室

投标人授权代表应携带身份证原件准时参加开标会议，未参加视为默认开标结果。

*、评标方式

本次招标采用综合评分法，评标委员会将根据投标人的资质实力、产品质量、供应方案、价格报价、售后服务、******综合评审，择优确定中标供应商。

*、发布公告的媒介

    本次招标公告通过东营黄河*角************网站（http://******）上发布。

*、联系方式

如对本次招标有疑问，请在招标文件获取期间与招标方联系。

联系人：段登录解锁

联系电话：登录解锁

电子邮箱：

地址******孤岛镇滨海路**号

附件：

食堂食材检验标准

   *、肉类检验标准（猪、牛、羊、冷冻畜肉）

******标准：GB ****-****、GB *****-****、GB ****-****、GB *****-****

 *.、感官要求

色泽：颜色新鲜自然，有光泽，脂肪色泽正常，无发白、发灰、暗沉变色；

气味：无酸味、腐臭味、刺鼻异味，具有肉类正常固有气味；

组织状态：肉质紧实有弹性，按压快速回弹；表面不发黏、无淤血、无霉点、无血水渗出、无注水现象；

*、理化安全指标

水分：猪肉≤**%、牛肉≤**%、羊肉≤**%；

挥发性盐基氮：≤**mg/***g；

重金属：铅≤*.*mg/kg、镉≤*.*mg/kg、总汞≤*.**mg/kg；

兽药残留：瘦肉精类违禁物质不得检出，抗生素、磺胺类残留合规；

*、微生物：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌不得检出；

*、资质证件：动物检疫合格证明、肉品品质合格证、非洲猪瘟检测报告（猪肉必备）；

*、判定：感官异常、证件不全、检测超标，直接拒收；

*、蔬菜类检验标准（叶菜、茄果、根茎、菌菇类）

******标准：GB ****-****、GB ****-****

*、感官要求

外观：外形完整、无腐烂、无虫蛀、无黑斑、无腐烂斑点；土豆无发芽、变绿；

质地：新鲜脆嫩、不干枯、不软烂、无空心、无冻伤；

气味：无霉味、腐烂味、浓烈农药异味；

*、安全指标

农药残留：农残快速检测合格，符合国标最大残留限量；

重金属：铅≤*.*mg/kg、镉≤*.**mg/kg、汞≤*.**mg/kg；

亚硝酸盐：新鲜蔬菜≤*mg/kg；

*、验收要求：每批次必做农残快检，快检阳性立即拒收；

*、判定：腐烂变质、枯萎严重、农残超标、异味严重，予以拒收；

*、米面油类检验标准

*、大米

******标准：GB/T ****-****

感官：颗粒完整均匀、色泽正常、无发黄发霉、无结块、无哈喇味、无虫蛀、无杂质；

安全：黄曲霉毒素B?≤*μg/kg，重金属、农药残留符合国标；

*、小麦粉

******标准：GB ****-****

感官：色泽乳白/微黄、粉质细腻、无结块、无霉味、无异味、无虫蛀；

安全：禁止违规添加增白剂，黄曲霉毒素、重金属限量合规；

*、食用植物油

******标准：GB ****-****

感官：油品清澈透明、无浑浊、无沉淀、无悬浮物；无酸败、哈喇味，具有油脂固有香味；

理化指标：酸价≤*mg/g，过氧化值≤*.**g/***g；

安全：黄曲霉毒素、苯并芘、重金属限量符合国家标准；

包装：标签完整、生******家信息齐全，无漏液、胀桶；

*、鸡禽蛋类检验标准

 *、禽肉（鸡肉、鸭肉）

******标准：GB ****-****

感官：表皮完整干净、色泽均匀、无破损淤血、无霉点；肉质紧实、无渗水、无软烂异味；

理化：水分≤**%，挥发性盐基氮、兽药残留、重金属合规；

证件：随车检疫合格证明齐全；

*、鲜鸡蛋、鸭蛋

******标准：GB ****-****

感官：蛋壳完整无裂缝、无破损、无发霉；新鲜蛋壳附有白霜，摇晃无明显晃动感；

******品质：打开后蛋黄完整不散黄，蛋清浓稠，无腥臭味、无变质异味；

安全：沙门氏菌不得检出，兽药残留、重金属指标符合国标；

*、通用统*验收规则

*、所有食材外包装完好，标签、生产日******家信息齐全；

*、冷链食材：冷鲜品到货温度≤*℃，冷冻品≤-**℃，温度超标拒收；

*、凡出现发霉、变质、异味、虫蛀、污秽不洁，当场拒收；

*、农残、兽药、重金属、微生物任意*项检测不合格，整批退货；

*、索证索票齐全，无合格检验、检疫证明，禁止入库。

    *、质量、价格的管控

*、食堂人员对质量******组织专人对当天所进******检查；

******定期组织专人对当天所进******抽查；

*、猪肉品牌为龙大或得利斯，其余拒收；

*、各种食材价格参考当天孤岛胜大超市同类物品价格下浮  %（依据供应商报价单的下浮比例）。