2026年南联集中采购冻鸡肉采购项目招标公告

序号

招标内容

单位

规格

物料/收货标准

送货/产品外包装要求

预估采购数量

单价限价  
（含税）（元）

合计（元）

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冻有皮鸡腿肉

kg

*kg**包，全腿，单块***g以上

*. 色泽：鸡皮呈均匀的淡黄色至乳白色，表******分呈淡粉色或浅白色，脂肪呈乳白色，整体色泽新鲜*致，无淤血、发灰、发绿或异常变色区域。
*. 形态：鸡腿肉块形完整，大小与切******分覆盖完全。皮肉贴合紧密，无明显分离或破损。冷冻状态下块体分明，无过度粘连或严重变形。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有清淡鲜味，允许带有轻微冷冻保存气味，但无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。
*. 组织与口感:解冻后肉质紧实有弹性，按压可缓慢回弹。烹饪后鸡皮软韧适度，鸡肉鲜嫩多汁，不干不柴。咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、金属屑等）。鸡皮表面无残留羽毛根，皮下无可见血管、淋巴组织或碎骨残留。

*.储存温度：低于-**°C，要求来货无解冻迹象。
.*.预包装产品：外箱内袋，并粘贴清晰的产品日期标签。
*.在*-**℃冷藏库自然解冻**小时内，最高解冻失水率≤*%。

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冻去皮老母鸡肉块

kg

*kg**包，单块*g-**g

*. 色泽:鸡肉呈均匀的淡黄色或浅米色，肉质表******分为乳白色。无淤血、发灰、发绿或异常变色区域，切面色泽自然统*。
*. 形态:肉块切割规整，大小均匀，厚薄*致，边缘整齐无碎渣。表面平整，无多余脂肪块或筋膜附着。冷冻状态下块体分明，无粘连或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有老母鸡肉特有的温和肉香，无腥味、酸败味、氨味或其他异味。冷冻状态下气味微弱但应正常。
*. 组织与口感:肉质紧实，纤维较明显但仍保持弹性，解冻按压有回弹感。烹煮后口感扎实有嚼劲，汤汁鲜醇，不干不柴，符合老母鸡风味特征。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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冻去皮鸡腿肉块（碎鸡）**

kg

*kg**包，单块*g-**g

*. 色泽:肉块呈均匀的淡粉色或浅白色，表******分为乳白色。无淤血、发灰、发绿或异常变色区域，解冻后色泽自然鲜亮。
*. 形态:肉块为不规则块状，大小基本均匀（以工艺要求为准），边缘切割自然，无明显粘连或结块。冷冻状态下块体分明，无过多冰晶或冰衣覆盖。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味应正常无异。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻后按压有回弹感。烹饪后口感鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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*

冻去皮鸡腿肉粒（碎鸡）**

kg

*kg**包，单块*g-*g

*. 色泽:肉粒呈均匀的淡粉色或浅白色，表******分为乳白色。整体色泽自然鲜亮，无淤血、发灰、发绿或异常变色区域。
*. 形态:肉粒为大小基本均匀的不规则粒状（以规格要求为准），边缘切割自然，无明显粘连或结块。冷冻状态下粒状分明，无过多冰晶或冰衣覆盖。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味应正常无异。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻后按压有适度回弹感。烹饪后口感鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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*

冻无皮鸡腿肉

kg

*kg**包，单块***g-***g

*. 色泽:鸡肉呈均匀的淡粉色或浅白色，表面******分为乳白色。无淤血、发灰、发绿或异常变色区域，整体色泽鲜亮*致。
*. 形态:肉块切割规整，大小均匀（以规格要求为准），边缘整齐无碎渣。表面平整，无多余脂肪块或筋膜附着。冷冻状态下块体分明，无粘连或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味微弱但应正常。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻按压有回弹感。烹饪后口感鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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冻带皮鸡胸肉

kg

*kg**袋，单块***g-***g

*. 色泽:鸡皮呈均匀的淡黄色至乳白色，表******分呈淡粉色或浅白色，无淤血、发灰、发绿或异常变色区域。脂肪呈乳白色，分布自然。
*. 形态:鸡胸肉块形完整，大小与切******分覆盖完全。皮肉贴合紧密，无明显分离或破损。冷冻状态下块体分明，无过度粘连、变形或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有清淡鲜味，允许带有轻微冷冻保存气味，但无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。
*. 组织与口感:解冻后肉质紧实有弹性，按压可缓慢回弹。烹饪后鸡皮软韧适度，鸡肉鲜嫩不柴，汁液保留良好。咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、金属屑等）。鸡皮表面无残留羽毛根，皮下无可见血管、淋巴组织或碎骨残留。

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*

冻去皮鸡胸肉

kg

**kg**袋，单块***g-***g

*. 色泽:鸡肉呈均匀的淡粉色或浅白色，表面******分为乳白色。无淤血、发灰、发绿或异常变色区域，整体色泽鲜亮*致。
*. 形态:肉块切割规整，大小均匀（以规格要求为准），边缘整齐无碎渣。表面平整，无多余脂肪块、筋膜或软骨附着。冷冻状态下块体分明，无粘连或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味微弱但应正常。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻按压有回弹感。烹饪后口感鲜嫩不柴，汁水保留适中，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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**.*

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*

冻去皮鸡胸肉粒**

kg

*kg**包，单块*g-**g

*. 色泽:肉粒呈均匀的淡粉色或浅白色，表******分为乳白色。无淤血、发灰、发绿或异常变色区域，整体色泽自然鲜亮。
*. 形态:肉粒为大小基本均匀的粒状（以规格要求为准），边缘切割自然，无明显粘连或结块。冷冻状态下粒状分明，无过多冰晶或冰衣覆盖。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味应正常无异。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻后按压有适度回弹感。烹饪后口感鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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**.*

********

*

冻去皮腌制鸡胸肉粒

kg

*kg**包，单块*g-**g

*. 色泽:肉粒呈均匀的淡粉色或浅白色，表******分为乳白色。无淤血、发灰、发绿或异常变色区域，整体色泽自然鲜亮。
*. 形态:肉粒为大小基本均匀的粒状（以规格要求为准），边缘切割自然，无明显粘连或结块。冷冻状态下粒状分明，无过多冰晶或冰衣覆盖。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味应正常无异。
*. 组织与口感:普通盐味腌制，肉质紧实有弹性，解冻后按压有适度回弹感。烹饪后口感鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留鸡皮、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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**

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**

冻鸡翅中

kg

**g-**g/只

*. 色泽:鸡翅中呈均匀的淡黄色或乳白色，表******分呈淡粉色，无淤血、发黑、发绿或异******色泽略深，但无异样。
*. 形态:鸡翅中形态完整，大小均匀，无断裂、变形或明显擦伤。表皮无破损，羽毛根去除干净。冷冻状态下个体分明，无粘连或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味微弱但应正常。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻后按压有回弹感。烹饪后表皮软韧适度，肉质鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留羽毛根、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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**.*

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**

单冻鸡腿

kg

***-***g/只

*. 色泽:鸡腿呈均匀的淡黄色或乳白色，表面光泽自然，无淤血、发黑、发绿或异******分为乳白色，分布自然。
*. 形态:单冻鸡腿形态完整，大小与切割规格*致，无断裂、变形或明显擦伤。表皮完整，羽毛根去除干净。冷冻状态下个体分明，无粘连或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味微弱但应正常。
*. 组织与口感:肉质紧实有弹性，解冻后按压有回弹感。烹饪后表皮软韧适度，肉质鲜嫩多汁，不干不柴，咸度符合工艺要求，无异常苦涩或异味。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留羽毛根、可见血管、淋巴组织或碎骨。

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**.*

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**

单冻全鸡翅

kg

***-***/g只

*. 色泽:全鸡翅表面呈均匀的淡黄色或乳白色，光泽自然。翅******分色泽均匀，无淤血、发黑、发绿或异常变色区域。皮肤表面无异常斑点。
*. 形态:全鸡翅形态完整，包含翅******分，无断裂、变形或关节脱位。羽毛根去除彻底，皮肤无破损。个体大小均匀，单冻状态下无粘连或冰衣过厚现象。
*. 气味:解冻后具有鸡肉特有的清淡鲜味，无腥味、酸败味、氨味或其他异常气味。冷冻状态下气味微弱但应正常。
*. 组织与口感:肉质饱满紧实，解冻后按压有弹性。烹饪后皮肤软韧，肉质鲜嫩******位口感细腻，无干柴感。
*. 杂质:不得含有任何外来杂质（如羽毛、塑料、血块等）。无残留羽毛根、可见血管******无碎骨。

*****

**.*

*******.*

总计

**,***,***

序号

交货内容

交货地点

交货时间

*

详见采购清单

送（发）到招标人指定地点（详见详细地址******

注：中选投标人负责卸货工作，采购人将对不符合收货******理。

中标人根据招标人业务订购单要求分批供货，收到订购单之日起*个日历日之内交货。（运输、搬运等费用和交货前货物的风险均由中标人承担；如当日订单到货数量不足或因质量问题导致的换货，中******补齐，临时要货供货周期以招标人要求为准）。【中标供应商所有节假日期间必须保障供货】

序号

单位名称

收货地址******

*

******

广州新白云国际机场广州登录解锁仓库

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广州******

辽宁省沈阳市浑南新区沈阳桃仙国际机场 广州************

*

深圳登录解锁

深圳宝安区福永街道兴围社区兴华路**号第*工业区工业大厦*楼

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广州无******

哈尔滨太平国际机场南航黑******

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广州******

大连市甘井子区迎客路**-*号

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广州******

长春龙嘉国际机场机场路**号与*号路交汇

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广州******

郑州新郑******配餐楼

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广州******

湖北省武汉市黄陂区天河机场内，广州******

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广州******

湖南省长沙市长沙县黄花机场南航食品大楼仓库

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广州******

广东省珠海市金湾区*灶镇草堂******

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广州******

广东省揭阳空港经济区登岗镇揭阳潮汕机场云******航空配餐楼

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广州******

贵州省贵阳市双龙航空港经济区龙洞堡机场******南联航食。

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广州******

乌鲁木齐市迎宾路****号

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广州******

北京市大兴国际机场

**

广州******

海口：海南省海口市美兰区美兰国际机场中国南方航空基地食品楼仓库

*亚：海南省*亚市天涯区凤凰国际机场中国南方航空基地货运楼仓库

如采购人有需要，深圳登录解锁根******与供应商签订合同

阶段

异议有效期时限要求

资格预审阶段

截至“资格预审申请文件截止递交日期前”提出异议

采购文件发布阶段

（招标采购项目）截至“获取招标文件时间截止后**小时，或投标截止时间**日前（以较晚的期限为准）”提出异议

（非招标采购项目）截至“递交响应文件截止时间前**小时”提出异议

评审结果公示阶段

截至“评标公示期内”提出异议

澄清、异议、投诉具体要求详见招标文件第*章“投标文件格式”中《澄清/异议/投诉承诺及程序指引》

 条款号

条款名称

编列内容

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投标预备会

不召开

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投标人在投标预备会前提出问题

时间：在【】年【】月【】日【】时前提交。

形式：进入中国南方航空采购招标网招标项目提问区域，输入疑问内容。 

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现场踏勘

不踏勘

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构成招标文件的其他资料

无

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投标人提出疑问

形式：在【****】年【*】月【**】日【**】时【**】分前进入中国南方航空采购招标网招标项目提问区域，输入疑问内容，同时以书面形式列明所提疑问内容，加盖公章并扫描后上传做为附件。

疑问答复形式：在中国南方航空采购招标网站“招标文件澄清”栏目发布。

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投标截止时间

见第*章招标公告

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递交投标文件地点

电子投标文件递交地点：中国南方航空采购招标网站（南航采购平台电子系统）；

**

需要补充的其他内容

关于本次招投标的温馨提示：

①投标人无需制作纸质投标文件。

②开标方式为在线开标，不设线下开标，投标人无需来现场。

③在线开标时间为投标截止时间，请使用编制投标文件的电脑，登录南航采购平台电子招标投标系统，进入开标大厅投标。为确保顺利投标，建议至少提前**分钟完成操作，并保证网络畅通。

④开标时间*到，投标人即******解密，若无法解密或解密失败，则投标失败。